ペペロンチーノとは ペペロンチーノとは塩とパスタと油のみで作る代表的な自炊料理のことである。 パスタを塩ゆでし、そのゆで汁を油と混ぜて乳化させてかけるだけの料理である。当然、味は塩味となるがこの濃さはゆで汁の濃度と量に依存するのである。 ペペ…

自炊は健康に良いが時間がかかる。 自炊は経済的で健康にも良い。これは確かにそうだが、経済性は作り方で悪くもなる。しかも、鍋や皿などの洗い物も多くなり時間を無駄に浪費する。調理から食事、洗い物までで2時間位。 カップラーメンなどは添加物が多く栄…